ぬくもりと健康の在処、フォンタナの丘かもう

木のぬくもりが感じられる、
心地よいやさしさで満たされる宿

木のぬくもりにこだわった癒しの空間は、18室すべてに源泉かけ流しのひのき風呂をご用意。窓を開ければ、プライベート感たっぷりの露天風呂気分が味わえます。さらに床にはひのき、壁には杉を使用しており、やさしい自然のアロマに心がホッと落ち着きます。
また、ベッドは極上の眠りへ導いてくれるシモンズ、ふとんは西川の高級ふとんを採用。質の高い眠りを寝具からサポートします。室内は完全バリアフリー。車いすの方も快適にお過ごしいただけます。

宿泊

旬食材を贅沢に使用した
新健康食「無塩・無糖食」も味わえるレストラン

食材は地元産の新鮮なものをふんだんに使用。オーガニック野菜も積極的に採用しています。素材を厳選した出汁や、良質なオイル、食材の味を引き立てるためのお酢やハーブ、スパイス、果汁などを効果的に使用しており、新たな味覚との出合いにもご期待ください。そして、日本初の健康食「無塩・無糖食」もご提供しています。「無塩・無糖食」とは、調理の過程で塩分、糖分を加えず、素材の味わいと旨みを最大限に活かした健康食です。
※ディナーは、3日以上前までにご予約をお願いいたします。

レストラン

フォンタナの丘かもうが考える健康食とは

調理の過程で塩分、糖分を加えず、素材の味わいと旨味を最大限に活かした健康食。ご希望に合わせて「夢塩・夢糖 & 無塩・無糖」の料理※をご提案しております。

※食材そのものに含まれるナトリウムの量を食塩に換算した場合、1食あたり0.8g以下に抑えた料理

自然食「無塩・無糖」

３つの源泉をミックスした美人湯。
大露天風呂から山々を眺めて

大浴場は鹿児島県産のひのきを贅沢に使用した、ひのきの香り漂う空間。3つの源泉をミックスした源泉かけ流しの温泉は、湯量が豊富で泉質も自慢。高い保湿効果があるとされる弱アルカリ性の炭酸水素塩泉で、美人湯とも呼ばれています。
大露天風呂には信楽焼の湯船・殿湯と姫湯があり、そこから見渡せる蒲生の山々は、時間帯や季節ごとに景色が異なり、夜には夜空いっぱいの星を眺めることができ、私たちの目を楽しませてくれます。

天然温泉

地元産のオーガニック野菜や果物、
食べられる薬草まで買える産直市場

地元の農家さんの採れたて野菜やフルーツがずらりと並ぶ産直市場。農家さんが毎日、直接届けてくださるので、いつも旬の新鮮なものばかり。野菜やフルーツは、オーガニックのものを積極的に取り揃えています。
ほかにも食べられる薬草や健康茶、国内産のはちみつなど、ほかではなかなか出合えない商品も。また、薬草を使ったオリジナルの薬草シェイクは、温泉上がりのお客さまに大人気です。

産直市場

十薬とも言われるどくだみ草を使用した、
どくだみ酒「碧羅の酒」

産直市場では、鹿児島県薬草研究会が推奨するどくだみ酒「碧羅の酒（へきらのさけ）」も販売しています。「碧羅の酒」は、鹿児島県産のどくだみ草のしぼり汁とくずの花を、鹿児島の本格焼酎に仕込んでつくりあげたリキュール。栽培から加工、酒造に至るまで、すべてを鹿児島で一貫製造しています。
「碧羅の酒」はどくだみ草の効果効能を最大限に引き出しており、健康酒としてどくだみ草の薬効成分を効率的に摂取することができます。添加物は一切使用せず、鹿児島産はちみつやくずの花などの天然素材だけで熟成させているので、どくだみ草特有の臭みがなくフルーティーで飲みやすいお酒に仕上がっています。
そのままおちょこで一杯飲んだり、お湯割りやソーダ割りにしたり、飲み方のアレンジも自由自在。健康のために、安心しておいしくご愛飲いただけます。

碧羅の酒（へきらのさけ）

医師や薬剤師、管理栄養士が教える、
楽しく学べる健康教室

医師や薬剤師、管理栄養士が講師を務める、健康教室「夢塩・夢糖 健康クラブ」。健康のために楽しく学べる場を、という想いから毎週開催しています。
高血圧や生活習慣病、感染症などをテーマにした講座から、季節ごとに気をつけたい病気の話、無糖・無塩の料理についてなど、健康にまつわる多彩な演題を専門家がわかりやすくお伝えします。

健康クラブ

現役医師が運営する、
当施設だからできること

当施設の社長は、現役の医師。レストランで提供している新しい健康食「無糖・無塩食」を、医師の視点で全国へ展開したり、宿泊施設では健康増進を目的としたお客さまに医療的サポートを含めた健康宿泊ブランをご用意したり、今後は「健康×医療＝健康の駅」としての役割をさらに果たして参ります。

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